to hometown-index [猿enzo蔵]

現代風和食&おいしい越後の酒
[猿enzo蔵]の紹介です。

サンロードのど真ん中、山野楽器のとなりの地下です。

さあ、地下に入っていくと、、、、

中央には、樹齢250年の杉のテーブルがドンとあります。

内装は、本木をつかったおちついた感じです。
中はたくさん仕切られて、
どこに座ろうかなと悩んでしまいます。

カップル&OL御用達2席の個室

ちゃぶ台、くつろぎの席

奥の宴会用個室です。(24名席・掘りごたつ式)

リビング式8名席
いろいろ使える楽しいフロアです。

と、中の話は、このくらいで、
さて、肝心な料理です。

取材のためのわざわざ作っていただきました。

右のお酒は、なんと「猿蔵」(新潟)といいます 。
1本¥2,800 なり

その他
「縄文の響」(新潟)\980・「八海山」¥580・ 「久保田」千寿\580 ・「能鷹の黒松」¥900

など、定番&お目にかかれないお酒がバランスよく
あります。

それでは、一品ずつご紹介を。

●金目ダイ&焼きナスのユバあんかけ
(そら豆、ウニ、金目ダイ、赤ピーマン)
●宮崎産黒豚の角煮
 \ 780
●海老真丈のパン包み揚げ
 \ 680
●刺身の盛り合わせ
(カンパチ、平目、マグロ、タイ、アマエビ、アオリイカ)
 \ 2,200



どれもおいしそうです。

若い人達に美味しい和食を届けたい!
とおっしゃる林さん。
吉祥寺の街にこだわり、吉祥寺の街をよくしていきたい!とおっしゃっていました。

武蔵野市吉祥寺本町1-13-1板谷ビルB1F
TEL 0422-22-8511
営業時間:年中無休

ランチタイム
AM11:00〜PM2:30


ナイトタイム
月〜土 PM5:00〜11:30

日祝日 PM5:00〜11:30

*)24名様迄のパーティを承ります。
*)お昼のお弁当の御予約承ります。


御自慢の板前さんたちと林さん
(いきなり写真をとらせて
いただきありがとうございます。)
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